Durch die Kombination von Buchweizen mit bestimmten Lebensmitteln entzieht man ihm seine wohltuenden Eigenschaften.
Wir verraten Ihnen, mit welchen Lebensmitteln Sie Buchweizen nicht kombinieren sollten.
Womit man Buchweizen nicht essen kann
Erstens empfehlen Ernährungswissenschaftler dringend, Buchweizen mit Wasser und nicht mit Milch zu kochen.
Tatsache ist, dass Milch die Aufnahme von Zink und Eisen aus Buchweizen beeinträchtigt.
Und diese Mikroelemente werden aus Buchweizen auch ohne Milch nicht besonders gut aufgenommen.
Außerdem raten Ernährungsexperten davon ab, Buchweizen Zucker, Honig, Marmelade und kandierte Früchte hinzuzufügen.
Alle diese Produkte provozieren die Entwicklung von Fettleibigkeit und Diabetes.
