Eine der häufigsten Erkrankungen des Verdauungssystems ist die Entzündung der Bauchspeicheldrüse, auch Pankreatitis genannt.
Alla Gubina, Kandidatin der medizinischen Wissenschaften, Gastroenterologin, Endoskopikerin und Ärztin der höchsten Qualifikationskategorie, sprach über die richtige Ernährung bei Pankreatitis.
Die Empfehlungen des Experten werden vom Portal Roskachestvo bereitgestellt.
Was Sie bei Pankreatitis essen können und was nicht
Die Grundlage der Ernährung bei Pankreatitis sollten komplexe Kohlenhydrate sein.
Sie können bis zu 300 Gramm verzehrt werden. Was Proteine und Fette betrifft, dürfen Sie nicht mehr als 160 bzw. 80 Gramm pro Tag zu sich nehmen.
Bei einer Verschlimmerung der Erkrankung wird striktes Fasten verordnet (zwei bis drei Tage), dann eine Monodiät bestehend aus pürierten Schleimbrei (Reis, Haferflocken), dann Diät Nr. 5 (viel Gemüse, Kräuter und Obst (außer). saure), ein Minimum an Zucker und Salz, fettarme Milch- und Fleischprodukte).
Der Verzehr bei Pankreatitis ist verboten: Backwaren, Gebäck, Chips, Nussbutter, Vollmilch, Kaffee mit Milch, Mayonnaise, Eier mit Eigelb, Lamm, Gans, Ente, Konserven mit Butter, Pflanzenöl, Butter, Schmalz , Margarine, Fleischnebenprodukte, fettes rotes Fleisch, frittierte Lebensmittel, Fast Food, fetthaltige Süßigkeiten, Eiscreme, Milchshakes, Limonade, Alkohol.
Zuvor haben wir Ihnen verraten, welche 4 Produkte im Mai auf den Tisch kommen sollten.
