Nur eine gusseiserne Pfanne hält durch, bis sie kaputt geht. Es reicht aus, die Kohlenstoffablagerungen zu entfernen, mehrere Restaurierungsarbeiten durchzuführen und schon ist die Bratpfanne wieder wie neu.
Diese Nummer funktioniert nicht mit leichten, antihaftbeschichteten Utensilien. Doch nicht jede Hausfrau hat es eilig, die Bratpfanne wegzuwerfen.
Beschichtungsfehler sind optisch nicht immer erkennbar. Aber es gibt eine Reihe von hinweisenden „Symptomen“, deren Vorhandensein ein Grund sein sollte, das Produkt zu ersetzen“, sagte die erfahrene Pathophysiologin Elena Paretskaya gegenüber Doktor Peter.
Es ist Zeit, es wegzuwerfen
1. Untersuchen Sie die Bratpfanne sorgfältig. Wenn Sie Metallspuren, Kratzer oder Risse am Boden oder an den Seiten bemerken, verabschieden Sie sich von dem Utensil.
2. Das Gleiche ist zu tun, wenn die Beschichtung uneben, heller oder dunkler geworden ist, Absplitterungen aufgetreten sind und die Beschichtung aufgequollen ist.
3. Wenn der Boden deformiert ist.
4. Auch wenn mit bloßem Auge keine Mängel erkennbar sind, werfen Sie die Bratpfanne weg, sobald Essensreste am Boden oder an den Seiten kleben.
Wichtiger Punkt
Der Experte stellt klar, dass viel von der Beschichtung abhängt.
Beispielsweise sind beschichtete Aluminium-Bratpfannen auf 1000 Zyklen ausgelegt, eine genaue Angabe der Lebensdauer ist jedoch schwierig.
Gusseiserne Modelle halten jedoch mehr als 30.000 Zyklen durch. Wichtig ist nur, sie richtig zu pflegen und von Kohlenstoffablagerungen zu befreien.
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