Viele Menschen sind seit ihrer Kindheit daran gewöhnt, dass Suppe ein Gericht ist, das immer auf dem Speiseplan stehen muss.
Es wird angenommen, dass Suppen die Verdauung verbessern und sich positiv auf den Zustand des Körpers auswirken.
Doch nicht jeder weiß, welche Kochmethode als die gesündeste gilt.
Darüber sprachen die Moderatoren der Sendung „Gesund leben“ ausführlicher.
Im Rahmen der Channel One-Show erklärten Elena Malysheva, Andrey Prodeus und Mikhail Konoval, wie genau das erste Gericht zubereitet werden sollte, damit alle nützlichen Elemente darin erhalten bleiben.
Wie sich herausstellt, sind kalte Suppen am gesündesten. Sie enthalten mehr Vitamine.
Prodeus erinnerte daran, dass bei der Wärmebehandlung die Vitamine C und B zerstört werden. Nach dem Kochen bleibt nur Vitamin A übrig.
Teleärztin Elena Malysheva fügte außerdem hinzu, dass kalte Suppen auch resistente Kohlenhydrate enthalten, die eine schnelle Gewichtszunahme nicht ermöglichen.
