Die Endokrinologin Ekaterina Young nannte Lebensmittel, die die Leber zerstören.
Die Ärztin veröffentlichte auf ihrem Telegram-Kanal eine Liste mit Lebensmitteln, deren Verzehr eingeschränkt werden sollte.
Alkohol
Führt zu Entzündungen, Narbenbildung und Leberzirrhose.
Verarbeitete Lebensmittel
Fast Food, Frittiertes, Konserven – all das verdickt die Galle.
Auch der Verzehr großer Mengen Milchprodukte und Mehl wirkt sich negativ auf die Leber aus.
Süßigkeiten
Süßigkeiten sind in der Regel sehr kalorienreich und enthalten praktisch keine Nährstoffe.
Der Verzehr von Süßigkeiten in großen Mengen führt nicht nur zu einer Gewichtszunahme, sondern auch zu einer Fettleber.
Fruktose
Fruktose kommt in Früchten, Trockenfrüchten, Honig und süßen Getränken vor.
„Alles wird in der Leber ohne Beteiligung von Insulin abgebaut, wobei Triglyceride entstehen, deren Überschuss zu Entzündungen führt“, erklärte Young.
Koffein
Das Trinken von 1-2 Tassen Kaffee in der ersten Tageshälfte (eine halbe Stunde nach den Mahlzeiten) gilt als unbedenklich für die Leber.
