Bestimmte Personengruppen haben ein erhöhtes Herzinfarktrisiko. Einer der schwerwiegendsten Risikofaktoren ist Bluthochdruck.
In diesem Fall ist es besonders wichtig, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die helfen, einem Herzinfarkt vorzubeugen. Welche Lebensmittel sind wesentliche Bestandteile einer präventiven Ernährung?
Haferflocken
Wenn die Menge an schlechtem Cholesterin (LDL-Cholesterin) im Blut zunimmt, beginnt sich Plaque in den Blutgefäßen zu bilden, was das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht.
Haferflocken können bei der Senkung des LDL-Cholesterinspiegels sehr wirksam sein, was auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass sie Ballaststoffe enthalten.
Süßkartoffel
Der Verzehr von Süßkartoffeln hilft auch, Herzinfarkten vorzubeugen.
Süßkartoffeln enthalten viele Ballaststoffe und gleichzeitig eine große Menge an Antioxidantien, die dazu beitragen, oxidativem Stress im Körper vorzubeugen und somit auch verschiedenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
Blaubeere
Neben Ballaststoffen spielen Antioxidantien eine wichtige Rolle beim Schutz des Herzens und der Blutgefäße. Blaubeeren gelten als eine der besten Antioxidantienquellen der Welt.
Daher sind Blaubeeren für Menschen mit erhöhtem Herzinfarktrisiko nahezu ein Muss für den täglichen Verzehr.
Bananen
Wie eingangs erwähnt, geht ein erhöhtes Herzinfarktrisiko häufig mit Hypertonie, also chronisch hohem Blutdruck, einher.
Kalium spielt eine wichtige Rolle bei der Senkung des Blutdrucks. Eine hervorragende Quelle für diesen Mineralstoff sind Bananen, die auch bei einer Herzinfarkt-Präventionsdiät nicht außer Acht gelassen werden sollten. Es gibt sogar verschiedene Studien, die belegen, dass der regelmäßige Verzehr von Bananen eine sehr wirksame Maßnahme zur Senkung des Blutdrucks ist.
Knoblauch
Knoblauch enthält Stoffe, die die Bildung von Blutgerinnseln sehr wirksam verhindern und so das Schlaganfallrisiko senken. Besonders vorteilhaft ist es, frischen Knoblauch zu essen – mindestens ein bis zwei Zehen pro Tag.
Kürbiskerne (und andere Magnesium-reiche Lebensmittel)
Die Studie, die Daten von mehr als 14.000 Menschen umfasste, ergab, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Magnesiumgehalt das Schlaganfallrisiko um bis zu 22 Prozent senken kann.
Beispielsweise sind Kürbiskerne sowie Mandeln und grünes Blattgemüse (Spinat, Grünkohl, Mangold) hervorragende Magnesiumlieferanten.
Indischer Wegerich
Indischer Kochbananen ist zwar vor allem als Nahrungsergänzungsmittel für diejenigen bekannt, die Blähungen oder überflüssige Pfunde loswerden wollen, er ist aber auch äußerst hilfreich bei der Vorbeugung von Herzinfarkten. Dies ist vor allem auf den außergewöhnlich hohen Ballaststoffgehalt zurückzuführen.
