Etwas zum Mittag- oder Abendessen in einer Bratpfanne zu braten, ist eine einfache Sache.
Hausfrauen fügen normalerweise Öl hinzu, um zu verhindern, dass Lebensmittel an der Oberfläche kleben bleiben. Doch nicht jede Ölsorte ist für einen solchen Eingriff geeignet.
Der Ernährungswissenschaftler Mikhail Ginzburg erklärte, welches Öl zum Braten Sie auf keinen Fall wählen sollten.
Zunächst stellte er fest, dass beliebte Sonnenblumen- und Maisöle gesundheitsschädlich seien.
Sie sollten nicht mehr als zwei Löffel dieses Produkts pro Tag verzehren.
Wenn Sie in Sonnenblumenöl braten, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Entzündung im Körper zunimmt, und ein solches Produkt kann auch die Entwicklung von Alzheimer oder Depressionen hervorrufen.
Gazeta.Ru schreibt darüber unter Bezugnahme auf den Blog des Arztes.
Es ist besser, Olivenöl den Vorzug zu geben.
Es gibt eine weitere Alternative: Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt.
Darüber hinaus hat Ginzburg genau gesagt, worauf Sie bei der Auswahl des Öls achten müssen. Er stellte fest, dass das Produkt zum Braten geeignet ist, wenn die Zusammensetzung viel Ölsäure enthält.
