Welche Vorteile haben Granatapfelfrüchte? Sie enthalten viele Vitamine – A, B, C, E, PP, etwa 15 Aminosäuren, von denen 6 im Fleisch vorkommen und für Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs nicht typisch sind.
Sie sind reich an Phosphor, Kalzium, Natrium, Kalium, Magnesium, Jod und Eisen. Granatapfel enthält ein sehr starkes Antioxidans – Punicalagin.
Granatapfelsaft und -kerne werden für Menschen mit Blutarmut empfohlen, da die darin enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe die Bildung roter Blutkörperchen im Blut anregen.
Um den Herzmuskel zu stärken und den Blutdruck zu normalisieren, ist es für Bluthochdruckpatienten und Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems notwendig.
Auch für die Gesundheit von Frauen bringen Granatapfelfrüchte viele Vorteile.
Der Verzehr von Granatapfel verringert beispielsweise das Brustkrebsrisiko, erleichtert die Wechseljahre und trägt zur Normalisierung des Hormonspiegels bei. Und werdenden Müttern empfehlen Ärzte, täglich eine Handvoll Granatapfelkerne zu essen oder ein halbes Glas mit Wasser verdünnten Granatapfelsaft zu trinken.
Frauen, die auf ihre Figur achten, sollten auf den Granatapfel achten, denn sein Kaloriengehalt beträgt nur maximal 85 Kalorien pro 100 Gramm, Granatapfelsaft enthält in der Regel etwa 50 Kalorien. Gleichzeitig verbessert Granatapfel den Stoffwechsel und die Verdauung und entfernt Cholesterin und Giftstoffe aus dem Körper.
Granatapfel hilft, die Immunität zu stärken, und bei Erkältungen hilft er bei Vergiftungen; Granatapfelsaft wird zum Gurgeln bei Halsschmerzen empfohlen, er lindert Entzündungen und lindert Beschwerden. Bei Halsschmerzen helfen solche Spülungen jedoch nicht, es sind stärkere antibakterielle Medikamente erforderlich.
Aus kosmetischen Gründen wird Granatapfelsaft in Aufhellungsmasken zur Entfernung von Altersflecken verwendet. Es wird auch zur Behandlung von Akne eingesetzt.
Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen, Allergiker, Probleme mit der Zahnempfindlichkeit und Menschen mit Bluthochdruck sollten den Verzehr von Granatäpfeln meiden.
Beim Kochen werden Granatapfelkörner und -saft zur Zubereitung von Soßen verwendet, zum Beispiel der berühmten Soße aus gekochtem Granatapfelsaft - Narsharab, zur Zubereitung von Desserts, Marmelade, Chutney, Salsa, Marinaden für Fleisch, als Zugabe zu Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten, in Salaten, in Pilaw.
