Entgegen der landläufigen Meinung ist Schmalz mit einer Fleischschicht nicht die beste Option zum Salzen.
Wir erklären, warum und welche gesundheitlichen Folgen der Verzehr solchen Schmalzes mit sich bringen kann.
Kann man Schmalz mit Fleischstreifen essen?
Natürlich kann man Schmalz mit einer Fleischschicht essen, es muss jedoch einer Wärmebehandlung unterzogen werden.
Tatsache ist, dass sich in der Fleischschicht Bakterien und Parasiten ansiedeln können.
Daher ist es besser, zum Salzen kein Schmalz mit Streifen zu verwenden, da sonst die Gefahr einer Vergiftung besteht.
Aber zum Braten, Kochen oder Backen ist Schmalz mit einer Schicht eine hervorragende Option.
