Kulinarische Aufzeichnungen sind eine sehr interessante Sache. Die Köche bereiten entweder die größte Pizza, Sushi-Rollen oder anderes Fast Food zu.
Klassische Gerichte sind komplexer in der Ausführung. Zum Beispiel ein Omelett – selbst in einer gewöhnlichen Bratpfanne wird nicht jede Hausfrau fluffig.
Die portugiesischen Köche beschlossen, aus 145.000 Eiern das größte Omelett der Welt zu kochen, und es gelang ihnen.
Laut Guinness-Buch der Rekorde wog das größte Omelett der Welt 6.466 Tonnen.
Es wurde am 11. August 2012 in Camara de Ferreira do Zezere (Santareme, Portugal) hergestellt.
55 Personen arbeiteten 6 Stunden lang ohne Pause an der Schüssel.
Der Prozess wurde von Küchenchef Pedro Mendez geleitet.
Zum Backen brauchte man natürlich eine entsprechende Bratpfanne.
Es wog 4 Tonnen und 290 Kilogramm und sein Durchmesser betrug 10,3 Meter.
Zusätzlich zu 145.000 Eiern wurden 399 Kilogramm Pflanzenöl und 99 Kilogramm Butter benötigt.
Es dauerte sechs Stunden, bis das Omelett fertig war und auf die Waage geschickt werden konnte.
Bemerkenswert ist, dass sie beim „Immigrant Festival“ ein Omelett gebacken haben.
