Die russische und chinesische Küche betrachtet Knödel als ihr Nationalgericht. Es ist nicht so, dass es darüber heftige Debatten gibt, aber es gibt viele Leute, die gerne über dieses Thema sprechen.
Und während die einen streiten, beweisen andere ihre Liebe zu Knödeln, indem sie Weltrekorde aufstellen.
Der größte oder sogar riesige Knödel der Welt wurde in China hergestellt.
Die Rede ist von einem 79 Kilogramm schweren Halbzeug.
Davon belief sich allein die Füllung auf 60 Kilogramm.
Damit haben die Chinesen bewiesen, dass Knödel für sie ein traditionelles Gericht sind.
In Russland wurde der Rekord mit Knödeln etwas früher aufgestellt.
Krasnojarsker Handwerker stellten 2018 einen Knödel mit einem Gewicht von 50 Kilogramm und einem Umfang von mehr als 2 Metern her.
Gleichzeitig sind sich die Rekordhalter einig, dass die Herstellung von Knödeln dieser Größe nicht schwierig ist.
Aber man muss sich den Kopf zerbrechen, wie man sie zubereitet.
Bisher ist Russland führend bei Knödelrekorden, da es den Köchen von Bijsk zuvor gelungen ist, mit einem Gewicht von 1,2 Gramm den kleinsten Knödel der Welt zuzubereiten.
Dabei wurden die Anteile von Teig und Füllung beobachtet.
