Was wäre ein Winter ohne Mandarinen? Helle, duftende „kleine Sonnen“ geben den Menschen ein feierliches Gefühl. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben sie.
Aber um hochwertige Früchte auszuwählen, müssen Sie ein paar Geheimnisse kennen. Worauf sollten Sie also beim Kauf von Mandarinen als Erstes achten?
Paket
Nicht verpackten Produkten sollte der Vorzug gegeben werden, sondern solchen, die nach Gewicht verkauft werden. Auf diese Weise besteht eine größere Chance, eine Ehe zu vermeiden, da jede Mandarine in Ihren Händen gedreht und sorgfältig untersucht werden kann.
Bilden
Nach Meinung vieler Käufer schmecken runde Früchte besser als flache.
Färbung
Hochwertige Mandarinen haben eine gleichmäßige, satte Schalenfarbe, ohne grüne Flecken. Es wird angenommen, dass die süßesten Früchte eine leuchtend orange Farbe haben.
Größe
Ja, das ist auch wichtig. Experten raten zum Kauf mittelgroßer Zitrusfrüchte.
Gewicht
Dabei ist zu bedenken, dass reife Mandarinen saftiger sind als ihre unreifen Gegenstücke und daher schwerer.
Elastizität
Eine hochwertige Probe fühlt sich elastisch an und kehrt nach dem Pressen schnell wieder in den Ausgangszustand zurück. Wenn keine Delle sichtbar ist, ist die Frucht nicht reif. Wenn es nicht verschwindet, ist es bereits überreif.
Geruch
Reife Früchte haben ein charakteristisches frisches Aroma. Sie haben keinen angenehmen Zitrusduft? Das bedeutet, dass die Mandarinen höchstwahrscheinlich noch nicht reif sind.
Schälen
Die Schale der Frucht muss sauber, intakt, ohne Punkte, Flecken, Kratzer, Schimmelspuren, nicht ausgetrocknet oder aufgeweicht sein. Und es lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen.
Blätter
Das Vorhandensein von Blättern ist kein Zeichen von Frische, sondern lediglich ein Marketingtrick.
Glanz
Ein attraktiver Glanz ist keineswegs ein Indikator für die Qualität von Mandarinen. Es bedeutet lediglich, dass die Früchte zur besseren Lagerung mit Wachs behandelt wurden. Natürlich können Sie „lackierte“ Zitrusfrüchte kaufen, aber bevor Sie sie verwenden, müssen Sie sie gründlich mit warmem Wasser waschen.
Zur Information
Mandarine ist die Frucht eines Mandarinenbaums oder -strauchs.
