Frische Paprikaschoten werden nicht lange gelagert und selbst im Kühlschrank verdorren sie langsam und verlieren ihre Saftigkeit, Elastizität und ihr attraktives Aussehen.
Aber gerade in frischer Form möchten Sie Pfeffer lange haltbar machen, und um dies zu erreichen, müssen Sie die folgenden Tipps beachten.
Sie können süße Paprika konservieren, ohne sie einzumachen oder einzufrieren. Hier erfahren Sie, wie es geht.
Erstens die Qualität der Ernte
Für die Frischlagerung werden nur Gemüsesorten aufbewahrt, die frisch und unbeschädigt von Schädlingen oder während des Transports sind.
Zweitens Sauberkeit
Das Gemüse muss nicht gewaschen werden, Sie müssen jedoch Schmutz, Staub und andere Ablagerungen entfernen.
Drittens der Ort
Geeignet ist ein gut belüfteter Bereich mit mäßiger Luftfeuchtigkeit.
Ein Keller oder Keller ist eine hervorragende Option, aber auch ein Balkon oder eine Loggia eignen sich, wenn die Paprika dort nicht in direktem Sonnenlicht liegen soll.
Die Lufttemperatur sollte zwischen 10 und 15 Grad Celsius liegen.
Viertens, Container
Es ist besser, Kisten mit Löchern für die Luftzirkulation zu verwenden.
Um die Paprika lange haltbar zu machen, muss jede einzeln in mehrere Lagen dickes Papier eingewickelt werden.
Es schützt das Gemüse davor, miteinander in Kontakt zu kommen, und verhindert, dass das Gemüse austrocknet.
Vergessen Sie nicht, die Lagerung regelmäßig zu überprüfen, um Schäden an der Ernte rechtzeitig zu vermeiden.
