Es macht keinen Sinn, die Vorräte des letzten Jahres für das nächste Jahr aufzubewahren, es sei denn, es handelt sich um Marmelade.
Sommerbewohner fragen sich, ob es möglich ist, geerntetes Gemüse oder Obst, das über den Winter nicht verzehrt wurde, als Dünger zu verwenden und den Kellerinhalt in eine Kompostgrube zu schicken?
Die Idee ist auf den ersten Blick rational, aber nicht alle Lebensmittel eignen sich auch für die Herstellung von Düngemitteln.
Hauptkriterium
Nur gesundes Gemüse darf in die Komposttonne geworfen werden. Wenn Sie im Keller Ordnung schaffen, sortieren Sie die Vorräte.
Und wenn das Gemüse nicht faul ist, nicht mit Schimmel, Schorf oder anderen Pilzkrankheiten bedeckt ist, kann alles, was nicht gegessen wird, in die Grube gebracht werden.
Zu den Gemüsesorten können beispielsweise Kartoffeln, anderes Wurzelgemüse und Kürbisse gehören. Früchte bleiben selten altbacken.
Bei den geringsten Anzeichen von Schimmel müssen die Vorräte jedoch anderweitig entsorgt werden.
Es ist auch wichtig, vor der Lagerung darüber nachzudenken, welcher Verarbeitung das Gemüse oder Obst unterzogen wurde.
Wie man handelt
Damit die Vorräte der zukünftigen Ernte zugutekommen, ist es notwendig, sie zu zerkleinern – so verrotten sie schneller.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, warum Sie Hüttenkäse mit Jod beträufeln sollten .
