So retten Sie Lebensmittel mit zu viel Pfeffer: Diese Tricks kennt nicht jeder

16.01.2024 11:55

Auch wenn Sie herzhafte Speisen mögen, ist zu viel Schärfe nicht gut für Ihre Gesundheit.

Daher besteht manchmal die Notwendigkeit, Speisen weniger scharf zu machen.

Welche Tricks helfen dabei?

Zitrusfrüchte

Viele Menschen fügen Hauptgerichten oder Suppen gerne einen Hauch von Zitrusfrüchten hinzu. Dies kommt dem Geschmack und dem Aroma der Speisen zugute. Zitrussaft hilft auch, die Schärfe von Speisen zu reduzieren.

Am häufigsten wird hierfür Zitronen-, Grapefruit- oder Limettensaft verwendet.

Alle Milchprodukte

Sie können eine Sauce auf Basis von Milchprodukten herstellen, die die Schärfe von Speisen „dämpft“. Dadurch kann das Gericht origineller werden.

Gewürze
Foto: © Belnowosti

Alternativ können auch pflanzliche Milchprodukte verwendet werden.

Zucker oder Honig

Nicht jeder weiß, dass diese Produkte dazu beitragen, übermäßige Schärfe in Lebensmitteln zu neutralisieren. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel Süßes hinzuzufügen, da dies dem Gericht einen seltsamen Geschmack verleihen könnte.

Honig kann dem Gericht übrigens eine sehr originelle Note verleihen.

Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie Sie gewöhnliches Salz im Alltag verwenden können .

Marina Michalap Autor: Marina Michalap Editor für Internetressourcen


Der Inhalt
  1. Welche Tricks helfen dabei?
  2. Zitrusfrüchte
  3. Alle Milchprodukte
  4. Zucker oder Honig