Eier sind ein ausgezeichnetes Proteinprodukt, das entweder einzeln oder als Teil eines Gerichts gegessen werden kann.
Hausfrauen kochen Eier normalerweise in großen Mengen, um ihre Frische länger zu bewahren.
Es ist wichtig, die Eier richtig zu kochen, damit sie nicht platzen und schnell geschält werden.
Wir empfehlen Ihnen, sich mit diesem Thema genauer zu befassen.
Was soll ich tun?
Zunächst ist es wichtig, dass die Eier frisch sind – kaufen Sie sie beim Bauern oder beginnen Sie sogar selbst mit der Hühnerhaltung.
Viele von uns sind es gewohnt, Eier aus dem Kühlschrank zu nehmen, sie sofort in die Pfanne zu werfen und mit kaltem Wasser zu füllen – das ist einer der Gründe, warum das Eiweiß auf der Schale zurückbleibt.
Damit die Eier gut gereinigt werden, müssen Sie sie sofort in kochendes Wasser tauchen. Wir erinnern Sie daran, dass Eier auch gedämpft werden können.
Wir haben bereits darüber geschrieben, wie man Eier in der Mikrowelle kochen kann.
