Es gibt eine solche Praxis: Am Vorabend der Neujahrsfeiertage Lebensmittel zu kaufen, damit Sie im letzten Moment in Ruhe kochen können und nicht durch die Geschäfte laufen müssen.
Ohne einen Vorrat an Mandarinen geht es nicht. Vielleicht ist dies die wichtigste Zitrusfrucht auf dem Feiertagstisch.
Wir verraten Ihnen, wie lange Sie Mandarinen zu Hause lagern können und wo Sie das am besten lagern können.
Wo aufbewahren
Die Lagerung erfolgt am besten bei einer Temperatur von maximal 6 Grad Celsius und einer Luftfeuchtigkeit von etwa 80 %.
Bei einer Lagerung unter 2 Grad Celsius bilden sich schwarze Flecken auf der Schale.
Daher kann der beste Ort mit konstanter Lufttemperatur und Luftfeuchtigkeit als Kühlschrank bezeichnet werden – ein Fach für Obst.
So lagern Sie es im Kühlschrank
Es ist nicht erforderlich, Früchte weder in Folie noch in einer Plastiktüte aufzubewahren. Dadurch verfaulen die Mandarinen recht schnell.
Besser ist eine lose Lagerung in einer Schicht von maximal drei Reihen in einer perforierten Kiste oder Kiste. Unter solchen Bedingungen bleiben die Früchte fast einen Monat lang haltbar.
Auf dem Balkon
Der Balkon muss isoliert und verglast sein. Bei konstanter Temperatur trocknen die Früchte nicht aus und bleiben saftig.
Legen Sie sie in Holzkisten und decken Sie sie mit Pergament oder Pappe vor Tageslicht ab.
In der Wohnung
Bei Temperaturen über +15 müssen Sie jede Frucht in Pergament einwickeln und in eine Emaillepfanne legen. Verschließen und an einen kühlen Ort stellen.
Lifehacks
Sie können die Haltbarkeit von Zitrusfrüchten verlängern, indem Sie die Schale mit Pflanzenöl einreiben.
Sie können Wachs auftragen, aber es ist mühsam.
Es wurde auch festgestellt, dass Mandarinen, die mit einem Zweig verkauft werden, am längsten haltbar sind.
Und schließlich
Überprüfen Sie in jedem dieser Fälle Ihren Lagerbestand regelmäßig. Wir entfernen verdorbene oder beginnende Früchte, damit der gesamte Bestand nicht verrottet.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Kohl für Kohlrouladen auswählen .
