In einer Wohnung ohne Speisekammer ist es schwierig, Kartoffeln aufzubewahren. Selbst im Keller verdorren oder sprießen Knollen, aber in einer Wohnung sollte man besser gar nicht an große Vorräte denken.
Der Einfallsreichtum der Menschen hat jedoch mehrere Möglichkeiten geschaffen, die Frische des zweiten Brotes zu verlängern.
Wir verraten Ihnen, wie Sie Kartoffeln in Ihrer Wohnung lagern, damit sie lange frisch bleiben.
So lagern Sie Kartoffeln
Die idealen Bedingungen für die Langzeitlagerung von Wurzelgemüse sind ein dunkler und kühler Raum.
Dies schützt die Reserven jedoch nicht vor dem Verfall. Das Gemüse beginnt unweigerlich Feuchtigkeit zu verlieren und Falten zu bilden.
Im Keller können Sie in diesem Fall Äpfel neben die Kartoffeln stellen.
Dieser Life-Hack ist sehr beliebt. Früchte geben Ethylengas ab, das die Bildung von Sprossen an den Knollen verhindert.
Aber solche Bedingungen können in einer Wohnung nicht geschaffen werden. Auf dem Balkon besteht die Gefahr des Erfrierens der Knollen.
In einer Wohnung verdorren sie und beginnen sogar im Schrank unter der Spüle zu wachsen.
Es bleibt nur noch eines sicher: Die Kartoffelvorräte im Kühlschrank aufzubewahren.
Nur hier können Sie eine stabile Temperatur aufrechterhalten und so die Haltbarkeit der Knollen verlängern.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , warum Knoblauch austrocknet .
