Bei Convenience Food handelt es sich um Lebensmittel, die bei der Zubereitung so verändert wurden, dass sie schneller zubereitet werden können.
In den meisten Fällen reicht es aus, ein kulinarisches Halbzeug einer Wärmebehandlung zu unterziehen.
Eine verzehrfertige Mahlzeit, die einfach in die Mikrowelle gestellt wird, gilt als stark verarbeitet, da sie teilweise gegart ist.
Der Hauptvorteil der Verarbeitung besteht darin, dass eine Person nützliche und nahrhafte Substanzen erhält.
Wie schädlich sind Halbfabrikate?
Zunächst wird empfohlen, stark verarbeitete Lebensmittel – Soßen, Süßwarenmischungen und Koteletts – zu meiden.
Ärzte raten davon ab, Halbfertigprodukte mehr als viermal im Monat als Lebensmittel zu verwenden, und andere Wissenschaftler sind der Meinung, dass der Anteil an Halbfertigprodukten 50 % nicht überschreiten sollte.
Die Kategorie der verarbeiteten Lebensmittel umfasst Chips, Gemüsekonserven, Fruchtsäfte, Tiefkühlgerichte und Restaurantlebensmittel.
Durch den übermäßigen Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln können durchaus unangenehme Krankheiten entstehen.
