Eine reife und süße Melone kann problemlos das Mittagessen ersetzen oder als sättigender und gesunder Snack dienen, wenn sie nicht grün ist.
Ohne Erfahrung ist die Auswahl von Melonen auf dem Markt oder in einem Geschäft nicht die einfachste Aufgabe. Und die Tatsache, dass der Sommer zu Ende geht, ist noch kein Grund, alles mitzunehmen, was zur Hand ist.
Wir verraten Ihnen, worauf Sie bei der Auswahl einer Melone achten müssen, denn oft wird auf die falschen Dinge geachtet.
Der einfachste Rat ist, Gemüse und Obst immer beim gleichen Verkäufer zu kaufen. In diesem Fall ist die Gefahr einer Täuschung minimal. Aber Sie müssen versuchen, einen gewissenhaften Händler zu finden.
Tipp Nr. 1: Risse und Beschädigungen
Viele Menschen verlassen sich darauf, dass es genügt, eine Delle, einen Riss oder einen Schnitt herauszuschneiden, und schon ist die Melone verzehrfertig. Wie dem auch sei. All diese Schäden dienen als Einfallstor für gefährliche Bakterien, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen können.
Tipp Nr. 2: Überprüfen Sie die Reife
Erstens ist es eine gleichmäßige und satte Farbe. Die Melone sollte gelb (nicht grün) und frei von Flecken (insbesondere braunen) sein.
Zweitens muss die Frucht auf Elastizität überprüft werden – beim Pressen sollte die Melone leicht federn und nicht hart sein, d.h. Dellen sollten ausgeglichen werden.
Dann können Sie klopfen – die reife Frucht macht ein dumpfes Geräusch.
Tipp #3: Wo ist der Pferdeschwanz?
Es ist besser, wenn die Melone einen Schwanz hat und vollständig trocken ist.
Danach können Sie an der Melone schnuppern. Die gereiften Früchte sollten ein anhaltendes Aroma haben.
Wenn überhaupt kein Geruch vorhanden ist oder kaum zu spüren ist, ist die Melone höchstwahrscheinlich grün und nicht süß. Ein starker Geruch kann darauf hindeuten, dass die Melone überreif ist.
