Die kalte Jahreszeit ist vorbei und bald packen Hausfrauen alles in den Kühlschrank, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern.
Bei diesem Eifer geht es vor allem darum, Fehler zu vermeiden, denn manche Produkte verderben dort noch schneller. Wir verraten Ihnen, welche Lebensmittel Sie am besten vom Kühlschrank fernhalten.
Gemüse, Obst, Milchprodukte, Fleisch und Fisch verderben aufgrund laufender biochemischer Prozesse. Sie können diesen Prozess stoppen, indem Sie Lebensmittelvorräte in einer Umgebung mit niedriger Temperatur aufbewahren.
Die einzigen Ausnahmen sind diese Lieferungen.
1. Brot
Brot und Gebäck halten sich im Kühlschrank länger, allerdings leidet der Geschmack. Brötchen und Brot verlieren dort Feuchtigkeit und werden schnell altbacken. Sie können sie für eine Weile in einen speziellen Behälter legen und in eine Papiertüte stecken.
2. Tomaten
Tatsächlich ist es auch besser, es bei Raumtemperatur zu lagern. Sie müssen einen trockenen, dunklen und kühlen Ort wählen. Im Kühlschrank kann sich ihr Geschmack verändern und die Nähe einzelner Obst- und Gemüsesorten kann zu einem schnellen Verderb führen.
3. Beeren
Es ist möglich, aber nur, wenn die Beeren vollständig trocken sind. Doch bald führt die hohe Luftfeuchtigkeit in der Kammer dazu, dass Erdbeeren und Himbeeren fast am nächsten Tag schimmeln. Blaubeeren oder Johannisbeeren sind länger haltbar, allerdings wiederum, wenn sie trocken sind.
4. Avocado
Ohne Kühlung an einem kühlen, trockenen Ort gut lagerbar. Bei niedrigen Temperaturen verderben die Früchte. Sie können die geschnittenen Früchte erst in den Kühlschrank stellen, nachdem Sie sie in einen Behälter gegeben haben.
5. Knoblauch und Zwiebel
Im Kühlschrank haben sie nichts zu suchen. Diese Verwandten fühlen sich in einer trockenen und dunklen Box am wohlsten. Im Kühlschrank verrichtet die Feuchtigkeit ihre schmutzige Arbeit und das Gemüse verdirbt schnell.
