Alle Köche wissen, wie schwierig es sein kann, eine feine Reibe von Gemüseresten zu reinigen.
Hier können Sie nicht nur Ihre Maniküre, sondern auch Ihre Nerven ruinieren. Wir verraten Ihnen, wie Sie unangenehme Folgen vermeiden und ein ohnehin schon schwieriges Leben nicht mehr verkomplizieren.
Beim Reinigen einer feinen Reibe ist es ein Kinderspiel, die Haut Ihrer Hände oder Nägel zu beschädigen.
Schwämme und Lappen sind in dieser Hinsicht absolut nutzlose Hilfsmittel. Hier sind 4 einfache Life-Hacks.
1. Wasser und Zitronensaft
Wählen Sie einen Behälter geeigneter Größe zum Einweichen der Reibe. Füllen Sie dann die benötigte Menge warmes Wasser ein und fügen Sie Zitronensaft oder Zitronensäure hinzu. Nach 15-20 Minuten müssen Sie die Reibe nur noch mit Spülmittel auswaschen und schon schwimmt auch getrocknetes Gemüse im Abfluss.
2. Soda und Peroxid
Für den Fall, dass Sie vergessen haben, die Reibe zu waschen und das Gemüse hoffnungslos ausgetrocknet ist, müssen Sie die Oberfläche zunächst mit Wasser befeuchten und anschließend mit Soda bestreuen. Anschließend wird die Reibe mit Wasserstoffperoxid besprüht und 10 Minuten stehen gelassen. Danach ist die Reinigung des Instruments kein Problem mehr.
3. Kartoffeln
Nehmen Sie eine Kartoffelknolle und reiben Sie sie auf der schmutzigen Reibe, aber waschen Sie sie nicht ab. Lassen Sie es so wie es ist und der Kartoffelsaft erledigt die ganze Arbeit für Sie.
4. Kochen
Im Extremfall kann die Reibe in einen Topf mit kochendem Wasser gelegt und 10 Minuten lang gekocht werden. Danach wird das Werkzeug in heißem Wasser belassen, bis es vollständig abgekühlt ist, und anschließend wird das restliche Gemüse mit warmem Wasser und Spülmittel abgewaschen.
