Wenn Sie gefrorene Pilze in großen Mengen und nicht verpackt kaufen, können Sie minderwertige Pilze leicht erkennen, während sie noch auf der Theke liegen.
Mit diesen einfachen Tipps müssen Sie nicht mehr die Katze im Sack kaufen.
Wenn Pilze in großen Mengen verkauft werden
Am häufigsten kaufen Hausfrauen gefrorene Champignons. Es ist darauf zu achten, dass die Scheiben keine Anzeichen eines erneuten Einfrierens aufweisen. Tatsache ist, dass das Produkt, wenn es ein zweites Mal eingefroren wurde, wahrscheinlich unter Verstoß gegen die geltenden Vorschriften gelagert wurde.
Normalerweise findet man auf gefrorenen Pilzen eine eindrucksvolle Reifschicht oder eine Eisschicht.
Kaufen Sie auch keine Pilze, die in einem Bündel zusammengeklebt sind. Frisch gefrorene Pilzscheiben sollten getrennt gelagert werden.
Es wäre sinnvoll, auf die Farbe der Pilze zu achten. Je dunkler die Scheiben, desto unwahrscheinlicher war es, dass sie vor dem Einfrieren frisch waren.
Und es ist teurer, Essen aus abgestandenen Pilzen zuzubereiten. Gleiches gilt für überwucherte, durch Insekten beschädigte Pilze usw.
In diesem Fall besteht ein hohes Risiko einer Lebensmittelvergiftung.
