Fleischwolfmesser sind manchmal nicht geschärft, seit der Hersteller sie ab Werk versendet.
Entweder sind die Hausfrauen mit allem zufrieden, oder sie denken einfach nicht über diesen Eingriff nach. Wenn es soweit ist, werden die Messer einfach durch neue ersetzt, obwohl das Schärfen ein paar Kleinigkeiten ist, mit denen auch eine Dame zurechtkommt.
Es gibt die Meinung, dass es keine Schwierigkeiten bei der Zubereitung von Hackfleisch geben wird, wenn man leicht gefrorenes Fleisch in einem Fleischwolf zerkleinert.
Haushaltsexperten versichern, dass ein scharfes Messer auch dann funktioniert, wenn das Fleisch vollständig geschmolzen ist. Daher ist es möglich und notwendig, die Klingen eines Fleischwolfs zu schärfen.
So schärfen Sie ein Messer
Es scheint einfach etwas technisch Kompliziertes zu sein. Tatsächlich kann aber auch eine Dame eine Klinge schärfen, ohne die Maniküre zu beschädigen.
Dazu benötigen Sie eine ebene Fläche und ein 20 x 30 cm großes Stück Schleifpapier mit der Markierung P320 oder P400.
Nehmen Sie als nächstes die Klinge, legen Sie sie mit der Schneidseite nach unten auf das Schleifpapier, drücken Sie ein wenig und führen Sie Drehbewegungen in eine geeignete Richtung aus.
Nachdem die Klingen glänzen, kann das Messer in den Fleischwolf gelegt und das Hackfleisch gedreht werden.
Wenn Ihnen die Optik eines abgedunkelten Metallgrills nicht gefällt, können Sie ihn auf die gleiche Weise reinigen.
Erfahrene Spezialisten weisen außerdem darauf hin, dass auch das Netz geschärft werden muss, da es auch als Messer gilt. Diese Art des Schärfens muss auf einer harten und vollkommen ebenen Oberfläche oder noch besser auf einer Maschine mit einer speziellen Scheibe dafür durchgeführt werden.
