Die Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank bedeutet nicht, dass ihre Haltbarkeit nie abläuft.
Und bei Pilzen muss man noch vorsichtiger sein. Da sie eine schwere Nahrung für den Körper sind, können sie, sobald sie zu verderben beginnen, erhebliche gesundheitliche Schäden verursachen.
Der beliebteste Pilz ist der Champignon. Darüber reden wir, bzw. welche Pilze man am besten wegwirft.
Zeichen Nr. 1
Pilze riechen nur im frischen Zustand nach Pilzen. Dieses Aroma ist schwer zu verwechseln. Wenn die Champignons aber nach Kellerfeuchtigkeit oder Fäulnis, Chemikalien oder anderen Verunreinigungen stinken, ist das ein sicheres Zeichen dafür, dass sie schlecht geworden sind.
Schild Nr. 2
Sobald ein klebriger Belag auf den Hüten entsteht, ist es auch an der Zeit, die Pilze loszuwerden. Auch frische Pilze sollten nach dem Auftauen nicht gegessen werden.
Schild Nr. 3
Der Hut sollte nicht nur trocken und samtig sein, sondern auch eine einheitliche Farbe haben. Meistens handelt es sich um eine weiße oder cremig-matte Farbe. Das Erscheinen von Glanz weist darauf hin, dass eine Zersetzungsreaktion begonnen hat, die nicht gestoppt werden kann.
Schild Nr. 4
Flecken und Flecken, selbst die kleinsten, sind ein Signal dafür, dass Pilze nicht gekauft, gekocht oder gegessen werden sollten. Machen Sie dasselbe mit Pilzen, die einen flachen Hut haben.
Schild Nr. 5
Frische Pilze sind mäßig hart und elastisch. Eine weitere einfache Möglichkeit, einen verdorbenen Pilz zu erkennen, besteht darin, ihn zu zerbrechen. Die weiße Farbe im Inneren bedeutet, dass die Pilze noch essbar sind, die dunkle Farbe im Inneren bedeutet jedoch das Gegenteil.
