Der „Stolichny“-Salat wird auf dem Neujahrstisch passend aussehen und seine Geschmackseigenschaften werden Ihre Gäste und Familie begeistern.
Sie sagen, dass er Olivier ein wenig ähnelt, aber dieser Unterschied kann verstärkt werden.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man den Stolichny-Salat zubereitet.
Sie benötigen:
- Hähnchenbrust 450-460 g;
- Kartoffeln 150 gr;
- eingelegte Gurken 150 gr;
- Salatblätter 4–5 Stück;
- Eier 2-3 Stück;
- Krabbenfleisch 150 gr;
- Mayonnaise 220 gr.
Wie man kocht
1. Kochen Sie die Hähnchenbrust zusammen mit Zwiebeln und Kräutern. Abkühlen lassen und fein hacken.
2. Hartgekochte Eier und Pellkartoffeln kochen. Abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
3. Die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden.
4. Die Salatblätter hacken oder im Ganzen zum Dekorieren des Gerichts verwenden.
5. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Krabbenfleisch hinzufügen, mit Mayonnaise würzen, vermischen und in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
