Salate auf dem Feiertagstisch sind immer attraktiv und appetitlich. Hausfrauen versuchen, den Gästen eine Freude zu machen, indem sie ständig etwas Neues und auch Leicht Verdauliches zubereiten.
Hier ist so ein Rezept für Salat mit Avocado und Garnelen.
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte uns, wie man kocht.
Allein aus der Zutatenliste können wir schließen, dass der Salat nicht nur leicht verdaulich, sondern auch gesund ist, da er weder Mayonnaise noch fetthaltige Lebensmittel enthält.
Sie benötigen:
- Garnelen 200 gr;
- Avocado 1 Stück;
- frische Gurken 2 Stück;
- Wachteleier 6 Stück;
- Zitronensaft,
- Pflanzenöl.
Wie man kocht
1. Kochen Sie die Garnelen, putzen Sie sie und wenn sie groß sind, können Sie sie nach Belieben schneiden.
2. Wachteleier hart kochen.
Dazu müssen sie in kaltes Wasser gelegt und 4 Minuten nach dem Kochen des Wassers vom Herd genommen werden.
Sobald sie abgekühlt sind, putzen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften.
3. Avocado schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schneiden Sie die Gurken in Würfel, die nicht größer als die restlichen Zutaten im Salat sein dürfen.
5. Bereiten Sie das Dressing vor. Mischen Sie dazu frisch gepressten Zitronensaft mit Pflanzenöl.
In diesem Fall ist es wirklich besser, Olivenöl zu verwenden.
Das Dressing über den Salat gießen, mit Salz und Gewürzen abschmecken und servieren. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
