Auch wenn Sie ein leidenschaftlicher Käsekuchen-Fan sind, sollten Sie unbedingt einmal versuchen, einen Auflauf nach diesem Rezept zuzubereiten.
Die Hauptzutaten sind Kürbis und Hüttenkäse.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man einen Hüttenkäseauflauf mit Kürbis zubereitet.
Sie benötigen:
- Kürbis 200 gr;
- Mehl 2 EL. l;
- Zucker 50 g;
- Hüttenkäse 200 gr;
- Joghurt 100 ml;
- Ei 1 Stück;
- Pflanzenöl.
Wie man kocht
1. Den Kürbis putzen, das Fruchtfleisch hacken und in Wasser kochen (oder backen). Wenn es fertig ist und abgekühlt ist, pürieren Sie es.
2. Mehl und Zucker zum Kürbispüree geben und mit einem Mixer verrühren.
3. Als nächstes Hüttenkäse, Joghurt und Ei mischen und verrühren. Sollte die Masse sehr flüssig sein, etwas Mehl hinzufügen. Zucker nach Geschmack.
4. Fetten Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein und legen Sie die erste Schicht Kürbis und dann Hüttenkäse aus.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen. Guten Appetit!
Zur Information
Gewöhnlicher oder hartrindiger Kürbis ist eine einjährige krautige Pflanze, die Typusart der Typusgattung Kürbis (Cucurbita) der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), einer Melonenpflanze.
Experte: Julia Arkhipova
