Nach einem kalorienreichen Urlaub möchte ich etwas Leichtes und Leckeres. Mit ein paar Äpfeln und Fladenbrot können Sie selbst essen und die ganze Familie ernähren.
Und die Zubereitung dieses Desserts dauert etwa 15 Minuten.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erzählte uns, was wir aus Äpfeln und Lavash zaubern sollten.
Sie benötigen:
- Lavash 100 gr;
- Äpfel 2-3 Stück;
- Zucker 1-2 EL. l;
- Stärke (Mais) 1 TL;
- Butter.
Wie man kocht
1. Schälen Sie die Äpfel (am besten süß-sauer), schneiden Sie sie in kleine Würfel oder reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
2. Erhitzen Sie eine Bratpfanne und braten Sie die Äpfel in Butter an, nachdem Sie sie mit Zucker vermischt haben.
3. Wenn die Äpfel weich sind, Stärke hinzufügen, umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
4. Verteilen Sie die Äpfel auf dem Lavash-Blatt und treten Sie dabei etwas vom Rand zurück. Sie können nach Geschmack mit Zimt bestreuen.
5. Zu einer Rolle rollen, mit einem scharfen Messer in Portionen schneiden und in Butter von beiden Seiten anbraten.
Mit Tee servieren. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
