Im Herbst ist es Zeit, Kürbisgerichte zu kochen. Er enthält viele nützliche Substanzen und Vitamine und aus Kürbis lässt sich alles zubereiten, sogar Desserts.
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man aus Kürbis ein zuckerfreies Dessert zubereitet.
Sie benötigen:
- Kürbis 200 gr;
- Bitterschokolade 200 gr;
- Nüsse nach Geschmack;
- Zimt oder Vanille nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Schmelzen Sie einen Schokoriegel auf eine für Sie geeignete Weise.
2. Den Kürbis schälen und das Fruchtfleisch kochen. Kann im Ofen gebacken werden.
3. Ohne darauf zu warten, dass der Kürbis abgekühlt ist, geben Sie ihn zur warmen, geschmolzenen Schokolade und vermischen Sie alles mit einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Nüsse hacken, ggf. in einer trockenen Bratpfanne trocknen und zur fertigen Masse hinzufügen.
Nach Belieben Gewürze hinzufügen, die Mischung in kleine Förmchen füllen und das Dessert für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
