Ein leckeres, schnelles und gesundes Frühstück sind Gerichte aus Hüttenkäse. Fügen Sie noch ein paar Zutaten hinzu und Sie haben einen sättigenden Auflauf.
Zum Beispiel Hüttenkäse-Auflauf mit Karotten.
Eine Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte uns, wie man kocht und was man braucht.
Sie benötigen:
- Hüttenkäse (Fettgehalt 9%) 360 g;
- Karotten 300 gr;
- Zucker 125 gr;
- Butter 15 g;
- Eier 2 Stück;
- Mehl 75 gr;
- Vanillin nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Karotten schälen, auf einer feinen Reibe reiben, 3 EL hinzufügen. l. Zucker, mischen.
2. Hüttenkäse mit Eiern, restlichem Zucker und Vanille verrühren.
3. Mehl hineinsieben und den Teig kneten.
4. Fetten Sie die Auflaufform mit Öl ein, legen Sie die Hälfte der Quarkmasse aus, dann die Karotten und dann den zweiten Teil des Hüttenkäses.
5. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und stellen Sie den Auflauf für 30-40 Minuten hinein.
Mit Sauerrahm, Beerensirup oder Marmelade servieren. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
