Bei der Zubereitung gekochter Eier werfen manche Leute ... ein Streichholz ins Wasser.
Und sie tun dies aus einem bestimmten Grund. Es stellt sich heraus, dass Sie mit einem seltsamen „Additiv“ ein sehr interessantes Ergebnis erzielen können.
So platzen Eier in sprudelnder Flüssigkeit nicht.
Das Endergebnis ist ein perfektes Gericht.
Über den ungewöhnlichen Trick sprach Yulia Arkhipova, eine Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti im Bereich Kochen, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse.
Was passiert, wenn man beim Eierkochen ein Streichholz ins Wasser wirft?
Der hölzerne „Zusatz“ verhindert, dass die harte Schale der Eier bricht.
Die Hülle bleibt intakt. Es tritt nichts aus: Das gesamte Protein bleibt drin.
Mit anderen Worten: Gekochte und geschälte Eier sehen so appetitlich wie möglich aus.
Wie man Streichhölzer richtig ins Wasser wirft
Erstens muss dies erfolgen, während die Flüssigkeit kalt ist.
Zweitens ist es ratsam, sich nicht auf ein Spiel zu beschränken. Verwenden Sie nach Möglichkeit 3 oder sogar 4 Stück.
Drittens müssen die Stöcke bereits verbrannt sein. Andernfalls gelangt Schwefel ins Wasser, was sehr schlimm ist.
Sie haben keine Streichhölzer zur Hand? Es ist in Ordnung! Alternativ können Sie auch einen anderen Holzstab verwenden.
Die Rede ist von einem Zahnstocher. Sie müssen genauso vorgehen: Werfen Sie 3-4 Stäbchen in das noch kalte Wasser.
Experte: Julia Arkhipova
