Jeder Koch steht möglicherweise vor der Notwendigkeit, der Suppe einen Apfel hinzuzufügen.
Wir sprechen von dem Fall, dass sich das Gericht als zu salzig herausstellt.
Ist Ihnen aufgefallen, dass die Suppe, die Sie zubereitet haben, zu viel Salz enthält?
Versuchen Sie dann, das Essen nicht mit Kartoffeln, sondern mit Hilfe einer süß-sauren Frucht zu retten: Es stellt sich heraus, dass der zweite Ansatz effektiver ist.
Yulia Arkhipova, Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, sprach über einen solch ungewöhnlichen Trick.
So retten Sie übermäßig gesalzene Suppe mit einem Apfel
Stellen Sie die Pfanne mit dem zu stark gesalzenen Gericht auf den Herd und schalten Sie den Herd ein.
Sobald die Suppe kocht, werfen Sie einen angeschnittenen Apfel in den Behälter.
Hitze reduzieren und 8-10 Minuten warten.
Sobald die Zeit abgelaufen ist, den Brenner ausschalten und sofort die Hälften der süß-sauren Früchte mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Während er in der kochenden Suppe ist, „saugt“ der Apfel überschüssiges Salz auf.
Dadurch erhält die Suppe einen normalen Geschmack und ist vollständig zum Verzehr geeignet.
Ein wichtiger Punkt: Sie können die „Apfel“-Methode zum Sparen von übermäßig gesalzener Suppe nur verwenden, wenn das Gericht keine Milchkomponente enthält.
Experte: Julia Arkhipova
