Durch die Zugabe von Knoblauch zu Gerichten wird deren Aroma stärker und ihr Geschmack reicher.
Das einzige Problem ist, dass das Schälen von Knoblauchzehen viel kostbare Zeit der Hausfrauen in Anspruch nimmt.
Eine Expertin der Online-Publikation BelNovosti, die Köchin Yulia Arkhipova, hat eine Methode vorgestellt, die diese Aufgabe vereinfacht.
Um diesen Lifehack anzuwenden, benötigen Sie lediglich eine Mikrowelle.
Man geht davon aus, dass die Hitze das Schälen von Knoblauch deutlich erleichtert.
Also, was sollten Sie tun: Zunächst möchten wir Sie daran erinnern, dass Sie keine ganze Knoblauchknolle in die Mikrowelle geben sollten – die Zehen müssen zuerst getrennt werden.
Nur in dieser Form darf Knoblauch in die Mikrowelle gegeben werden.
Nachdem Sie die Gerätetür geschlossen haben, wählen Sie die maximale Leistung und erhitzen Sie das Gemüse etwa 20 Sekunden lang.
Nun heißt es warten bis der Knoblauch etwas abgekühlt ist, dann lässt sich die Schale ganz einfach von ihm lösen.
Bitte beachten Sie: Dieser Trick funktioniert zwar, hat aber seine Tücken.
Erstens kann Knoblauch in der Mikrowelle unangenehm riechen. Zweitens, und das ist viel gravierender, verändert sich nach einem solchen Eingriff die Konsistenz des Gemüses leicht.
Wenn Sie Knoblauch also zum Backen oder Braten verwenden möchten, ist das nicht schlimm, Sie können sich diesen kulinarischen Trick zunutze machen. Besser ist es jedoch, frische, nicht überhitzte Produkte in Saucen oder Salate zu geben.
Experte: Julia Arkhipova
