Wussten Sie, dass der Garvorgang von Kartoffeln deutlich beschleunigt werden kann?
Dabei hilft Ihnen eine Zutat, die in jeder Küche vorhanden ist.
Mit diesem Lifehack lässt sich der Geschmack von Kartoffeln außerdem deutlich verbessern.
Wir verraten Ihnen, welche Zugaben Sie zum Wasser beim Kartoffelkochen beachten müssen, damit die Kartoffeln schneller gar werden und lecker schmecken.
So beschleunigen Sie das Garen von Kartoffeln
Dies erreichen Sie, indem Sie dem Wasser ein kleines Stück Butter hinzufügen.
Es bildet sich ein Film auf der Wasseroberfläche und die Kartoffeln garen doppelt so schnell.
Pflanzenöl geht auch, besser ist allerdings Butter, sie verbessert den Geschmack der Kartoffeln.
Eine wichtige Nuance: Sie sollten Öl erst hinzufügen, nachdem das Wasser kocht.
Sie müssen sich auch darüber im Klaren sein, dass das Garen umso länger dauert, je größer die Kartoffeln sind.
Es empfiehlt sich, große Kartoffeln zu halbieren oder in drei bis vier Stücke zu schneiden.
Das Salz sollte 5–10 Minuten vor dem Kochen hinzugefügt werden. Für ein Kilogramm Kartoffeln reicht ein halber Esslöffel Salz.
Experte: Julia Arkhipova
