Nach der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte bleiben in der Küche oft Reste von Tomatenmark übrig, die Sie nicht wegwerfen möchten.
Und das zu Recht: Anstatt sie in den Müll zu werfen, verwenden Sie die einfache Methode des Einfrierens, mit der Sie die Paste bis zur nächsten Verwendung aufbewahren können.
Dieser Life-Hack der Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation, Köchin Yulia Arkhipova, hilft Ihnen, immer praktische Portionen Tomatenmark auf Lager zu haben und nicht umsonst Geld zu verschwenden.
Vorteile des Einfrierens von Tomatenmark
Das Einfrieren von Tomatenmark bietet nicht nur Geldeinsparungen beim Lebensmitteleinkauf, sondern auch weitere Vorteile.
So behält gefrorenes Tomatenmark alle seine wohltuenden Eigenschaften, sein Aroma und seinen reichen Geschmack.
Wenn Sie diese Methode anwenden, können Sie die Zeit, die Sie in der Küche verbringen, sowie Ihren eigenen Aufwand für die Zubereitung des nächsten kulinarischen Meisterwerks reduzieren.
Wie man Tomatenmark einfriert
Teilen Sie das Tomatenmark mit einem Löffel vorsichtig in Portionen auf und legen Sie diese auf ein Blatt Backpapier.
Decken Sie die Oberseite des Tomatenmarks mit einem weiteren Blatt Pergament ab.
Es bleibt nur noch, jede Portion mit dem Boden des Glases leicht anzudrücken, damit sie flach wird. In dieser Form gefrieren Portionen Tomatenmark viel schneller und nehmen zudem weniger Platz im Gefrierregal ein.
Wenn die Nudelportionen gefroren sind, alle Schichten vorsichtig in einen Druckverschlussbeutel geben und im Gefrierschrank aufbewahren.
Experte: Julia Arkhipova