Mit einem Auflauf können Sie die ganze Familie zum Abendessen ernähren, wenn Sie ihn mit Kartoffeln, Hühnchen und Paprika zubereiten.
Die Zutaten sind erschwinglich, das Rezept einfach und das Gericht ist appetitlich und lecker.
Eine Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte uns, wie man kocht und was man braucht.
Sie benötigen:
- Kartoffeln 1,5 kg;
- Hähnchenfilet 600 gr;
- Paprika 2 Stück;
- Käse 100 gr;
- Eier 2 Stück;
- Butter 50 g;
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Kartoffeln schälen und wie gewohnt in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Zu diesem Zeitpunkt das Hähnchen in Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.
3. Die Paprika in Streifen schneiden und zusammen mit dem Hähnchen anbraten, bis die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.
4. Bereiten Sie Kartoffelpüree zu, fügen Sie Eier und Butter hinzu und geben Sie das Kartoffelpüree in eine Auflaufform, sodass Seiten geformt werden.
5. Die Füllung in die Mitte geben, mit geriebenem Käse bestreuen und den Auflauf für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
Kann mit frischem Gemüse oder Sauerrahm serviert werden. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
