Von allen Rezepten für Käsekuchen gilt das klassische als das erfolgreichste, also ohne Grieß und andere Zutaten, die bekannte Produkte ersetzen.
Befürworter der richtigen Ernährung oder Abnehmende nehmen häufig Änderungen vor, die sich nur auf den Geschmack auswirken können.
Eine Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte uns, wie man kocht und was man braucht.
Sie benötigen:
- Hüttenkäse (5-9%) 400 gr;
- Mehl 2 EL. l;
- Zucker 1 EL. l;
- Eier 2 Stück;
- Vanillezucker 1 Beutel;
- Prise Salz.
Wie man kocht
1. Trennen Sie zunächst das Eiweiß vom Eigelb und mischen Sie das Eigelb mit dem Hüttenkäse.
2. Anschließend Mehl, Normal- und Vanillezucker zur Quarkmasse geben und den Teig kneten.
3. Die fertige homogene Masse sollte weder trocken noch klebrig sein.
4. Bilden Sie wie gewohnt kleine Käsekuchen und braten Sie diese in einer Bratpfanne in Pflanzenöl von beiden Seiten an.
Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
