Entweder ist es eine kulinarische Tradition oder es ist die reine Wahrheit, aber die französische Küche ist voll von den beliebtesten kalten Vorspeisen im postsowjetischen Raum. Gut möglich, dass unsere Köche gerne französische Namen für ihre Gerichte verwenden.
Doch in diesem Artikel geht es nicht um den lästigen Olivier-Salat.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine viertklassige Köchin und Bäckerin, erklärte, wie man den Feiertagssalat von Coco Chanel zubereitet.
Sie benötigen:
- Hähnchenbrust 400 gr;
- Tomaten 400 gr;
- Kartoffeln 400 gr;
- Pfeffer (bulgarisch) 300 gr;
- Käse 250 gr;
- Pflanzenöl nach Geschmack;
- Zitronensaft nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Das Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in dünne Fasern zerlegen.
2. Kartoffeln in der Schale kochen. Wenn Sie fertig sind, schälen und in kleine Scheiben schneiden.
3. Die Paprika in dünne Streifen schneiden und die Tomaten würfeln.
4. Die vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Pflanzenöl und Zitronensaft würzen.
Mischen, den Salat abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
