Was gibt es Schöneres als Ihren Lieblingsdonut bei einer herzlichen Teeparty mit der Familie?
Es stellt sich heraus, dass dies möglich ist. Der gleiche Donut, aber mit Hüttenkäse und ohne Butter. Luftig, leicht, optisch ansprechend, unglaublich lecker.
Im Ofen zubereitet. Wie bereits erwähnt, kein überschüssiges Öl.
Das Rezept für dieses köstliche Süßwarenprodukt wurde von der Expertin der Online-Publikation BelNovosti, der Köchin Yulia Arkhipova , geteilt.
Sie benötigen folgende Produkte:
– Mehl – 650 Gramm;
– Hüttenkäse – 250 Gramm;
– 4 Hühnereier;
– Zucker – 60 Gramm;
– ein Teelöffel Vanillezucker;
– ein halber Teelöffel Backpulver;
– ein Teelöffel Soda;
– ein halber Teelöffel Essig;
- Puderzucker.
Lasst uns mit dem Kochen beginnen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker in eine tiefe Schüssel geben.
Anschließend mit dem Mixer verrühren oder mit dem Pürierstab kneten – es sollte eine homogene Masse entstehen.
Mit Essig abgeschrecktes Backpulver hinzufügen und umrühren.
Anschließend das Mehl (550 Gramm) mit Backpulver sieben, zur Quarkmasse geben und verrühren.
Anschließend den Tisch mit dem restlichen Mehl bestäuben, den Teig darauf verteilen, zu einer Rolle rollen und in 24 Teile teilen.
Aus jedem Stück eine Kugel formen und diese auf ein Backblech legen (der Abstand zwischen den Donuts sollte etwa 2 Zentimeter betragen).
Schieben Sie das Backblech in den Backofen (mittlere Schiene). 25–30 Minuten backen.
Die Donuts sollten goldbraun sein. Und dann legen wir sie auf ein Kuchengitter, lassen sie abkühlen und bestreuen sie mit Puderzucker.
Experte: Julia Arkhipova
