Bald beginnen die Winterferien.
Viele Hausfrauen haben bereits mit der Zubereitung von Neujahrs- und Weihnachtsmenüs begonnen.
In vielen Listen werden folgende Gerichte erwähnt: Oliviersalat, Hering unter einem Pelzmantel, gelierter Fisch, Sandwiches mit rotem Kaviar.
Übrigens, zu Letzterem... Dieses Snackgericht ist ziemlich teuer.
Viele Menschen werden sich die Delikatesse vermutlich nicht leisten können.
Glücklicherweise gibt es einen viel günstigeren, aber nicht weniger leckeren Ersatz für roten Kaviar.
Yulia Arkhipova, Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, teilte das Rezept für einen schicken Aufstrich.
So bereiten Sie Heringsaufstrich zu
Nehmen Sie einen gesalzenen Hering, schneiden Sie ihn und entfernen Sie die Gräten.
Schneiden Sie das Produkt in kleine Würfel und geben Sie die entstandenen Stücke in einen tiefen Behälter.
Fügen Sie die gleichen 80 Gramm gefrorene Butter, eine gekochte Karotte und einen Schmelzkäse hinzu. Natürlich müssen alle diese Zutaten gerieben werden.
Als Zusatzstoffe können gemahlener Pfeffer und Kräuter verwendet werden.
Die resultierende Masse muss mit einem Mixer zerkleinert werden. Sie können jedoch auch einen Fleischwolf verwenden.
Das Ergebnis ist ein unglaublich leckerer Aufstrich, der geschmacklich rotem Kaviar in nichts nachsteht.
Wichtiger Punkt: Herings- und Käsemasse sind maximal 72 Stunden haltbar. Der Behälter mit der Mischung sollte die ganze Zeit im Kühlschrank bleiben.
Experte: Julia Arkhipova
