Ein kalter Abend, eine Tasse aromatischer Tee und eine Prise Zitrusschale sind das perfekte Rezept gegen Depressionen und Viren.
Was aber, wenn Sie Ihrem Getränk frische Noten verleihen möchten, aber keine Zeit für langes Trocknen haben?
Es stellt sich heraus, dass eine Mikrowelle zu einem unverzichtbaren Helfer werden kann.
Früher legten Hausfrauen die Schale auf die Fensterbank und warteten mehrere Tage, bis sie auf natürliche Weise trocknete. Jetzt dauert der Vorgang nur noch wenige Minuten.
Schälen Sie einfach eine Orange oder Zitrone, entfernen Sie vorsichtig die Schale (vermeiden Sie dabei die bittere weiße Schicht) und legen Sie sie auf einen mit Pergament ausgelegten Teller.
Stellen Sie die Mikrowelle auf maximale Leistung und den Timer auf 2 Minuten.
Alle 30 Sekunden die Schale schütteln oder umrühren, damit sie gleichmäßig trocknet und nicht verbrennt.
Die fertigen Stücke werden zerbrechlich, behalten aber ihr reiches Aroma und ein Maximum an Vitaminen.
Diese Methode spart nicht nur Zeit, sondern macht die Teezeremonie auch um ein Vielfaches nützlicher.
Interessanterweise werden durch das Erhitzen in der Mikrowelle die ätherischen Öle in der Schale „versiegelt“, wodurch ihr Geschmack verbessert wird.
Die getrockneten Stücke können monatelang in einem Glas aufbewahrt und zu Backwaren, Desserts oder zum Morgenkaffee hinzugefügt werden.
Zögern Sie nicht zu lange, versuchen Sie, die Schale auf diese Weise zu trocknen – und ein gewöhnlicher bewölkter Abend ohne Farben wird ein wenig heller.
