Ist Haferbrei langweilig? Sie wissen einfach nicht, wie man es kocht! Vergessen Sie die schüchterne Kindheit.
Das Geheimnis leckeren Porridges liegt nicht darin, ihn zu kochen, sondern... darin, ihn zu backen. Ja, Sie haben richtig gehört.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Haferflocken mit Milch, Ei, 1 Prise Salz verrühren und in die Pfanne geben.
In 20 Minuten entsteht ein luftiger „Haferflockenkuchen“, der sich wie ein Kuchen schneiden lässt. Geben Sie Beeren, Nüsse oder Schokostückchen dazu und Ihr Frühstück wird zu einem Festmahl.
Ein weiterer Lifehack ist gesalzener Haferbrei. Zwiebeln und Champignons anbraten, mit den Flocken vermischen, mit der Brühe aufgießen und 5 Minuten kochen lassen.
Das Ergebnis ist ein herzhaftes, Risotto ähnliches Gericht.
Und wenn Sie es sofort zubereiten möchten, lassen Sie die Haferflocken über Nacht in Kefir einweichen. Morgens Honig und Obst dazugeben – fertig ist das kalte Frühstück. Das Hauptgeheimnis sind jedoch die Gewürze.
Zimt, Kardamom, Muskatnuss – sie verändern den Geschmack des Brei. Probieren Sie es aus und Sie werden nie wieder sagen, dass Haferbrei nicht lecker ist.
