Sie irren sich zutiefst, wenn Sie Milch für einen wesentlichen Bestandteil des Pfannkuchenteigs halten.
Sie können köstliche Pfannkuchen zubereiten, ohne ein weißes Getränk hinzuzufügen.
Darüber hinaus ist es willkommen, bei der Zubereitung des oben genannten Gerichts auf Milch zu verzichten.
Wenn Sie das Getränk durch ein anderes Produkt ersetzen, werden die Pfannkuchen viel schmackhafter und unglaublich weich.
Solche zarten Fladenbrote werden Sie und Ihren Haushalt bestimmt begeistern.
Aber was ist die perfekte alternative Zutat, um fantastische Pfannkuchen zuzubereiten?
Diese Frage wurde von Yulia Arkhipova beantwortet, einer Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Online-Publikation Belnovosti, einer Köchin und Bäckerin der vierten Klasse.
So ersetzen Sie Milch im Pfannkuchenteig
Die Rolle einer alternativen Komponente sollte ... Sauerrahm sein.
Dank dieses fermentierten Milchprodukts erhält der Pfannkuchenboden die ideale Konsistenz.
Die Pfannkuchen werden herrlich: weich, luftig und sehr appetitlich.
Wie man diese Pfannkuchen zubereitet
Nehmen Sie eine Schüssel, schlagen Sie ein Hühnerei hinein, fügen Sie eine Prise Salz und 2 Esslöffel Kristallzucker hinzu.
Als nächstes fügen Sie 50 Gramm Sauerrahm hinzu und mischen den Inhalt des Behälters gründlich.
Gießen Sie ein Glas warmes Wasser mit darin aufgelöstem Backpulver (1 Prise) in die Mischung.
Rühren Sie die resultierende flüssige Basis um und gießen Sie Mehl hinein (5 Esslöffel).
Die nächste Zugabe ist ein Esslöffel Pflanzenöl.
Nach erneutem Mischen erhalten Sie einen herrlichen Teig. Es bleibt nur noch, Pfannkuchen zu backen.
Experte: Julia Arkhipova
