Neujahr ist eine Gelegenheit, einige klassische Gerichte zuzubereiten und Ihre Gäste und Familie sicherlich mit etwas Neuem zu erfreuen.
Daher können Sie zusammen mit „Hering unter einem Pelzmantel“ einen weiteren Wintersalat namens „Bärenpelzmantel“ zubereiten.
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte uns, wie man kocht.
Sie benötigen:
- Hähnchenbrust (glatt) 400 g;
- Karotten 250 gr;
- Zwiebel (rot) 120 gr;
- Knoblauch 2 Zehen
- Eier 4 Stück;
- Käse 150 gr;
- Walnüsse (Kerne) 50 g;
- Mayonnaise zum Dressing.
Wie man kocht
1. Hartgekochte Eier und Karotten zum Kochen bringen.
2. Geschälte Walnüsse müssen 3-4 Minuten in einer trockenen Pfanne gebraten und mit einem Messer gehackt werden.
3. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, mit gehacktem Knoblauch vermischen, mit Mayonnaise würzen und mit einem Spaltring die erste Salatschicht formen.
4. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und auf die erste Schicht legen.
5. Anschließend die geriebenen Eier auf eine grobe Reibe geben und mit Mayonnaise bedecken.
6. Die gekochten Karotten reiben und die nächste Schicht auslegen.
7. Dann den Ring entfernen, den Salat von allen Seiten mit Mayonnaise einfetten, mit geriebenem Käse und Nussbröseln bestreuen.
Abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
