Durch den Austausch nur einer Zutat wird Borschtsch zu einem kulinarischen Meisterwerk: Das wussten Sie bestimmt noch nicht

Wenn Sie glauben, dass Kartoffeln eine wesentliche Zutat für Borschtsch sind, irren Sie sich zutiefst.

Ja, ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse verbessert den Geschmack der beliebten roten Suppe.

Doch es gibt eine alternative Komponente, die diese Aufgabe deutlich besser meistert.

Möchten Sie Borschtsch in Restaurantqualität kochen? Dann ersetzen Sie einfach die Kartoffeln ... durch Zucchini.

Diese Empfehlung wurde von Yulia Arkhipova geteilt, einer Expertin der Online-Publikation Belnovosti im Bereich Kochen, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse.

So fügen Sie Zucchini richtig zum Borschtsch hinzu

Schneiden Sie diese Früchte in Würfel und geben Sie sie etwa 10 Minuten bevor die Suppe fertig gekocht ist in die Pfanne.

Durch den Zucchini-Zusatz erhält der Borschtsch eine ungewöhnliche und sehr interessante Geschmacksnote.

Darüber hinaus ist das Gericht gesünder und weniger schwer als das Hinzufügen von Kartoffeln.

Tatsache ist, dass der Kaloriengehalt von Zucchini um ein Vielfaches niedriger ist.

Wer Borschtsch mit Zucchiniwürfeln und ohne Kartoffeln gegessen hat, kann getrost mit dem zweiten Gang beginnen: Es entsteht keine erhöhte Belastung für den Magen.