In den meisten Fällen bereiten Hausfrauen Omeletts nach Familienrezepten zu und versuchen dabei, die Handlungen von Müttern oder Großmüttern zu wiederholen.
Daher denken sie selten über die Notwendigkeit nach, die eine oder andere Komponente einzuführen.
Allerdings gibt es besondere Regeln, die es Ihnen ermöglichen, das leckerste Omelett zuzubereiten. Daher sei die Frage nach der Notwendigkeit der Einführung von Milch sehr relevant, sagt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin auf dem Gebiet des Kochens für die Publikation des BelNovosti-Netzwerks.
Muss ich dem Omelett Milch hinzufügen oder sollte ich auf diese Komponente verzichten?
Es ist erwähnenswert, dass Milch in erster Linie hinzugefügt wird, um eine lockere und zarte Textur zu erreichen. Dies ist jedoch ein weit verbreitetes Missverständnis.
Diese Komponente ist nicht nur ihrer Aufgabe nicht gewachsen, sondern kann auch das Omelett selbst ruinieren.
Wenn das Gericht wirklich luftig und zart sein soll, ist es sinnvoller, auf die Zugabe von Milch zu verzichten.
Wenn Sie Ihrem Omelett einen charakteristischen cremigen Geschmack verleihen möchten, sollten Sie eine Regel beachten: Geben Sie ein Stück Butter zum Pflanzenöl.
In diesem Fall wird das Omelett fluffig und lecker.
Experte: Julia Arkhipova
