Viele Menschen beginnen ihren Tag gerne mit einem gut gebratenen Ei.
Es ist jedoch immer zu bedenken, dass der Geschmack des Gerichts heller sein kann.
Chefköchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen der Netzwerkpublikation BelNovosti, sprach darüber, welche Tricks helfen, damit umzugehen.
Welche Geheimnisse sind wissenswert?
Wählen Sie hochwertiges Kochgeschirr
Je passender die Bratpfanne ist, desto leckerer und hochwertiger wird das Rührei. Am besten eignen sich Produkte aus Gusseisen, da diese für den gewünschten Erwärmungsgrad sorgen.
Womit man braten kann
Viele Menschen entscheiden sich für raffiniertes Pflanzenöl, das geruchs- und geschmacksneutral ist. Das ist natürlich die richtige Wahl. Sie können der Hauptfettsorte aber auch ein aromatischeres hinzufügen.
Sie können zum Beispiel einen Würfel Butter oder ein Stück Schmalz hinzufügen.
Ergänzungen
Rühreier mögen keine besonderen Zusatzstoffe, da diese den klassischen Geschmack verändern. Sie müssen das Gericht nur noch ganz zum Schluss salzen. Sie können auch gehackte Kräuter hinzufügen.
In diesem Fall wird das Gericht schmackhafter.
Experte: Julia Arkhipova
