Wenn Sie regelmäßig feststellen, dass Ihre Bratkartoffeln alles andere als ideal sind, lohnt es sich, die Kochtechnik zu analysieren.
Es ist notwendig, mögliche Mängel zu beheben, um sich und Ihre Lieben mit hervorragenden Leckereien zu verwöhnen.
Chefköchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen bei der Online-Publikation BelNovosti, berichtete über die häufigsten Fehler bei der Zubereitung eines beliebten Gerichts.
Was sind sie?
Sie beschließen, die Kartoffeln nicht einzuweichen
Einige halten diese Aktion immer noch für unnötig. Ihm ist es jedoch zu verdanken, dass es möglich ist, appetitliche Kartoffeln zuzubereiten, die beim Braten ihre Form behalten.
Das zerkleinerte Produkt 20 Minuten einweichen.
Bände
Viele Menschen möchten mehr Kartoffeln kochen, um alle Familienmitglieder sofort zu verwöhnen. Aber solche Kartoffeln werden alles andere als ideal sein.
Ein schmackhaftes und hochwertiges Gericht kann nur zubereitet werden, wenn Sie eine Schicht Kartoffeln auslegen.
Salz
Die wichtigste Aufgabe besteht darin, Salz nicht vorzeitig einzuführen. Fügen Sie es daher buchstäblich einige Minuten vor dem geplanten Ausschalten des Herdes hinzu.
Experte: Julia Arkhipova
