Salzkartoffeln gehören zu den einfachsten Beilagen, daher bereiten viele Menschen das Gericht zum Mittag- oder Abendessen zu.
Für manche Hausfrauen erweisen sich die Kartoffeln jedoch als lecker und aromatisch, während für andere die Beilage sehr mittelmäßig ausfällt.
Tatsache ist, dass das Kochen von Kartoffeln auch seine eigenen Tricks hat, erklärte Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für Kochfragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Was sind sie?
Rosmarin
Viele Menschen erinnern sich an Petersilie und Dill, die hervorragend zu Kartoffeln passen. Aber vergessen Sie nicht den Rosmarin.
Mit seiner Hilfe wird die Beilage viel aromatischer und schmackhafter.
Es reicht aus, nur ein paar Zweige hineinzugeben, damit sich die Beilage in eine positive Richtung verändert.
Wasser
Geben Sie nicht zu viel Wasser ein. In diesem Fall wird der Geschmack der Kartoffeln sehr schwach sein. Gemäß den Regeln sollte die Flüssigkeit nur geringfügig über das Produkt „steigen“.
Knoblauch
Manche Leute fügen direkt während des Kochvorgangs ein paar Knoblauchzehen hinzu. In diesem Fall können Sie auch eine Zwiebel und Karotten hinzufügen, um dem Gericht einen Hauch von Geschmack zu verleihen.
Am besten ist es jedoch, zerdrückten Knoblauch zu bereits zubereiteten Kartoffeln hinzuzufügen. Die Komponente sollte mit Petersilie und Dill gemischt werden.
In diesem Fall wird die Beilage vorbildlich sein.
Experte: Julia Arkhipova
